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◆日本酒好きの皆様、お待たせしました。冷やおろし入荷しました!!◆

まだまだ暑い日が続きますが、暦の上では既に秋です。
秋といえば、、、もちろん冷やおろし。

神楽坂SHUN本家では10種類以上の冷やおろしの日本酒を入荷しております。

夏を越した地酒ならではの味わいを、秋刀魚や松茸といった秋の味覚満載の
お料理と合わせてお楽しみ下さい。

※冷やおろし
「ひやおろし」とは 「ひやおろし」とは、江戸の昔、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ(加熱殺菌)した上で大桶に貯蔵し、ひと夏を超して外気と貯蔵庫の中の温度が同じくらいになった頃、2度目の加熱殺菌をしない「冷や」のまま、大桶から樽に「卸(おろ)して」出荷した秋の酒の事。

ご予約は03-3266-0560 神楽坂SHUN本家まで

8ヶ月前